Πληροφορίες

Το πράσινο τσάι matcha είναι ένα υψηλής ποιότητας τσάι σε μορφή πούδρας. Το φωτεινό πράσινο χρώμα προκύπτει από τα πιο ¨τρυφερά¨ φύλλα του φυτού, τα οποία σκιάζονται λίγο πριν τη συγκομιδή αυξάνοντας τα επίπεδα χλωροφύλλης που είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Aλέθονται σε γρανιτικό μύλο έως ότου γίνουν πούδρα. Σε αντίθεση με τα υπόλοιπα αφεψήματα, με το τσάι matcha καταναλώνουμε όλο το φύλλο και όχι μόνον το εκχύλισμά του, γι' αυτό προσλαμβάνουμε πολύ περισσότερα αντιοξειδωτικά σε σχέση με τα κοινά αφεψήματα. Πλούσιο σε κατεχίνες, όπως η γαλλική επιγαλλοκατεχίνη, προσφέρει φυσική αποτοξίνωση στον οργανισμό, βοηθά στην απώλεια βάρους και λίπους, και συμβάλλει στη μείωση της χοληστερόλης και του σακχάρου στο αίμα. Υποστηρίζει και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, περιέχει βιταμίνη C, μαγνήσιο, σελήνιο, χρώμιο. Η περιεκτικότητά του σε καφεΐνη είναι αρκετή για να χαρίζει ενέργεια και αντοχή ενώ το αμινοξύ L - theanine χαλαρώνει το σώμα και βελτιώνει τη διάθεση. Το πράσινο τσάι σε σκόνη γνωστό από τους Βουδιστές μοναχούς ως το καλύτερο ιατρικό για υγεία και μακροζωία περικλείει τη φιλοσοφία της Ιαπωνικής τελετής τσαγιού.

Συστατικά

Τσάι matcha.