Πληροφορίες

Η κανέλα Κεϋλάνης από το δέντρο Cinnamumum verum αποτελεί ένα μοναδικό μπαχαρικό με πλούσια γεύση και άρωμα αλλά και υψηλή διατροφική αξία. Ωστόσο, υπάρχουν δύο διαφορετικά είδη κανέλας. Η γνήσια, όπως αποκαλείται κανέλα Κεϋλάνης έχει ανοιχτό καφέ χρώμα και εύθραυστο ξύλο με πολλές στρώσεις. Η κανέλα έχει κατακτήσει επάξια μία θέση ανάμεσα στα superfoods καθώς είναι πλούσια σε πολυφαινόλες, γι' αυτό και θεωρείται ισχυρό αντιοξειδωτικό. Επιπλέον, παρουσιάζει αντιβακτηριακή δράση και καταπολεμά λοιμώξεις του αναπνευστικού, ενώ παράλληλα βοηθά στη στοματική υγιεινή και φρεσκάρει την αναπνοή. Έρευνες υποστηρίζουν ότι η κανέλα μπορεί και βοηθά τη λειτουργία της ινσουλίνης. 

Συστατικά

Κανέλα Κεϋλάνης ξύλο.